閉店のお知らせ
2021/11/01
閉店のお知らせ
アンテリブルは年内12月25日の営業をもちまして閉店致します。
2008年9月のオープンから13年もの長きにわたり営業をしてまいりました。
そしてご存知の通り、近年は新型コロナウィルスの影響でお店を営業することが
ままならない日々が続いておりました。
その日々は、普通に営業することの大切さ、喜びを改めて感じるとともに
食とは何か、レストランとは何かをじっくりと考える時間でもありました。
13年前とは明らかにお客様の考え、世の中の流れは変化しています。
時代が変わっても守り続ける良さもありますが
時代とともに変わっていく良さもあると思います。
私たちは後者を選択しようと一歩踏み出します。
アンテリブルはここで一旦閉店致しますが、
新たなスタイルで、新たなスタッフで
私たちの考えるレストランを来春同地でオープンさせる予定でおります。
残すところ2ヶ月間ではありますが
どうぞアンテリブルのスタイルをお楽しみください。
長い間有難うございました。
代表 森 健一