北大路焙煎室
輝く一滴(ひとしずく)。 真っ直ぐにコーヒーと向き合い、豆の声をきく。 繊細に積み、綿密に重ねたものは心の奥に届く輝きを放ちます。 コーヒーがカップに入るまでの工程では、どれかひとつにだけ力を注いでも心に残らない。 たったひとつ欠けても輝かない。 「コーヒーは赤いフルーツだった」と感動できるひとときをお届けするため 北大路焙煎室は原石を探し、輝きを探究し続けます。
京都市北区小山北上総町40番地2 アイ・ビルディング 1階
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